일상생활 속 쉽게 보고 접할수 있는
식품 고추 는 장수의 비결 이 라고
할만큼 정말 좋은 영양소 와 효능
을 가지고 있다고 한다.
오늘은 고추의 영양소 및 효능에
대해서 알아보도록 하겠다.
고추 의 영양소?
고추의 열량을 말해보자면 100G당
19kcal 이라고 하며, 비타민 A,C 가
다량 함유가 되어있다고 한다.
고추는 캡사이신과 디하이드로캡사이신
성분을 함유하고 있어서 사람들이 섭취를
하면 맵다는 이유가 이것 때문이다.
장수의 비결 고추 의 효능 을 알아보자!
고추는 항암 효과가 있는 식품으로
알려져 있는것 외에도,
신진대사, 소화 불량 개선 등
많은 장점을 가지고 있다.
미국 의 건강 정보 사이트 에 따르면
고추가 심혈관 질환 이나 암으로 부터
사망할 위험을 낮춰주고 오랫동안 살게
해준다는 연구 결과를 보여 줬다고 한다.
아까 말했었던 고추 의 영양소 에
매운맛 을 내는 캡사이신 때문이
라는 말이 있는데 이는 정확하지는
않고 캡사이신 영양소 때문이라는
추측을 하고있다.
캡사이신 은 함염증 성질을
가지고 있는 강한 항산화제
성분이 있다.
과거에 고추가 담낭암 을 치유하는데
효과를 준다고 하였는데 이 또한
정확한 사실은 아니라는 것으로
밝혀져있다.
하버드대 부교수 슈머링 의 말에 따르면
매운 음식을 좋아하는 사람이라면
충분히 고추를 먹어도 좋다 하지만
규칙적으로 꾸준히 먹는것을
지키며 섭취를 하라고 권장을 하고 있다.
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