오늘은 와이프 와 함께 부산 북구 남산정 역 에 위치한 샤브향을 다녀왔습니다. 지금 리모델링 오픈 기념 이벤트 라서 소고기 를 무한 리필로 주고 있어서 급히 가 봤습니다! 4월1일 ~ 4월12일 까지라고 하니깐 샤브샤브 덕후분들은 급히 가시는게...
일단 샐러드 바에 는 각종야채 들과 쫄면,과일,젤리,유뷰초밥,잡채,불고기 등등... 그리 많지는 않았지만 맛있고 사람들이 좋아할만한 뷔페 대표 음식들 이 있더라구요~
저 위에 파스타? 인가 저거는 떡볶이 맛이 많이나 더라구요. 쫄면은 묵으로 만든것 처럼 씹었을때 잘 으깨?진다고 해야하나 전부다 건강한 맛이라서 좋은것 같았아요:)
육수에 열 온도는 너무 올리면 직원분들이 돌아다니시면서 5로 맞춰 주시더라구요! 그 온도로 끓여도 보글보글 잘끓여지니 걱정마시구 끓여주시면 될것같아요~
소스는 이렇게 매운소스 와 순한소스 2가지가 있고 와사비,간장 있어서 입맛대로 골라서 드시면 될것같아요:) 저희부부 는 매운소스 가 맛이 있더라구요~
샤브샤브 의 정말 좋은점은 고기를 빨리 익혀서 먹는다는 것인데 엄청 배고플때 음식이 안나오면 정말 고문 이기도 하죠.. 그럴때 샤브샤브 는 빠르게 먹을수 있어서 정말 좋은것 같아요~ 그리고 라이스페이퍼 에 싸먹으면 정말 쫀득 하면서~ 씹는 식감이 살아있어서 좋고 야채가 있어서 소
화도 잘되고 건강해지는 맛이라서 정말 좋은것 같아요:)
와이프가 해준건데 가게안에 있는 소프트아이스크림 기계로 뽑아낸 아이스크림에 에스프레소 를 넣어주니깐 크... 정말 후식으로 좋은것같아요~!!! 아포카토 라고 하더라구요!!! 후식으로 추천드려요:)
밥먹고 소화시킬겸 걷다가 너무 이뻐서 찍어 보았어요:) 마무리로 샤브샤브 에 대해서 간단하게 말씀드릴게요!
샤브샤브 란?
샤브샤브 는 샤부샤부 라고 일본에서 국물에 얇게 썬 고기,채소,버섯,해물,두부 등 을 데쳐서 양념장에 재어 먹는 일본 요리 라고 하네요 일본어로 "살짝 살짝/찰랑 찰랑" 이라는 어원 이라고 합니다 그런데 원래 샤브샤브 의 기원은 태국 아니면 몽골에서 시작 되었다고 하더라구요~:)
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